Atelier « Je débute en cuisine végétale » * 18 février 2017 * Annecy

Vous êtes novice en cuisine et souhaitez apprendre les bases pour élaborer des repas équilibrés et goutus au quotidien? Vous avez envie de bousculer vos habitudes et amener plus de végétal dans votre vie? Vous rêver de manger sainement tout en continuant à vous faire plaisir? Ce cours est pour vous!

légumes et champi quinoa
Je vous propose un atelier théorique et pratique de cuisine végétalienne et sans gluten durant lequel nous verrons comment remplacer certains ingrédients et comment élaborer une assiette équilibrée et riche en nutriments essentiels.

Le module 1 traitera du déjeuner et diner (diner et souper pour les Suisses) et le module 2 sera axé sur le petit-déjeuner et les en-cas.

Durant cette journée gourmande, nous naviguerons entre théorie et pratique. Nous cuisinerons ensemble notre repas de midi avec entrée, plat et dessert, vegan et sans gluten.

L’atelier commence à 10h à se termine à 16h, le prix est de 95 euros par personne, comprenant les parties théoriques et pratiques, les ingrédients des recettes élaborées, le repas et un dossier contenant les informations reçues en cours ainsi que des recettes simples et faciles à refaire chez soi.

Le cours aura lieu à Cran-Gevrier (Annecy), près du stade et de la maison de l’agriculture. L’adresse exacte vous sera transmise lors de l’inscription définitive. Il est possible de se parquer gratuitement à côté. Des bus partent depuis la gare d’Annecy.

Le prix de l’atelier est à régler à l’avance par versement ou envoi d’un chèque, et fera office d’inscription définitive. Les détails de paiement seront envoyés par message sur demande. Le montant est dû sauf en cas d’annulation 48 heures à l’avance.

Je me réjouis de vous rencontrer ou vous revoir, et partager avec vous cette belle journée gourmande !

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